Основен

Масаж

Защо е невъзможно да се яде домати при остеоартрит?

В продължение на много години се опитва да излекува ставите?

Ръководителят на Института за съвместно лечение: "Ще бъдете изумени колко лесно е да лекувате ставите, като приемате 147 рубли дневно всеки ден.

  • Основните принципи на храненето
  • Ползите от "желе"

В продължение на много години специалистите по хранене се опитват да идентифицират връзката на остеоартрита на ставите и употребата на различни продукти. Имаше предложения, че зеленчуците от семейство нощница - домати и картофи - допринасят за развитието на артроза. Някои твърдят, че диетата за остеоартрит не трябва да съдържа сол. Оказа се обаче, че тези продукти не са свързани с болестта на артрозата. Независимо от националните предпочитания в различно време, за същото количество хора страдали от артрит.

Основните принципи на храненето

Съвременната медицина установи зависимостта на остеоартрита от наднорменото тегло. Хората с наднормено тегло страдат от артрит на ставите много по-често от хората с нормално телесно тегло. И това е естествено, факт е, че натоварването на ставите при затлъстели хора е много голямо и те се износват по-често, особено в ставите на долните крайници. Освен това, с остеоартрит и болка в ставите, човекът се движи по-малко, което означава, че храната, която яде, не е напълно изгорена от тялото и отива в магазините - лицето става все по-утежняващо.

В началото на 20-ти и 21-ви век се появява технологията на инжектиране на месни продукти с консерванти, която също оказва неблагоприятно влияние върху ставите, всъщност се появява нов тип артроза, метаболитна. Качеството на месото оставя много да се желае. Ядем месо, пълнено с хормони, антибиотици. Дивите животни са по-здрави в това отношение. Какво да кажем за консерванти, падащи с месо в нашето тяло. Всички те се натрупват вътре в нас. Те затрудняват правилното функциониране на бъбреците, повишават кръвното налягане, има вероятност да получат диабет, увеличават холестерола, получават мазнини.

За лечение на стави нашите читатели успешно използват Artrade. Виждайки популярността на този инструмент, решихме да Ви го предложим.
Прочетете повече тук...

Консерваторите причиняват отлагания на соли на пикочната киселина в ставите, които разграждат качеството на синовиалната течност, а също така раздразняват ставите и предизвикват възпаление.

Особено податливи на това са коленните стави, по-рядко ставите на пръстите и глезените. Диетолозите смятат, че за лечението и профилактиката на артрозата е необходимо да се ограничи консумацията на месо.

Ние по никакъв начин не ви подтикваме да станете вегетарианци, но ако е възможно, за да предотвратите развитието на артроза, бързите храни трябва да бъдат изключени от диетата: колбаси, пушено месо и бързо хранене. Ако не можете да живеете без сандвичи, най-добрият заместител на наденицата ще бъде печено месо или ако не сте мързеливи, направете домашно приготвени наденички от естествено месо. При готвене използвайте този метод на обработка. За да извлечете максимума от всички вредни вещества. С птиците отстранявайте кожата и отрежете мазнините от месото. След това използваме кипене, задушаване, пара, печене във фурната и на скара.

Ползите от "желе"

Става въпрос за общите принципи на храненето. Сега искам да спра на един много важен компонент на ястието в менюто, което е много полезно да се използва в случай на заболявания на мускулно-скелетната система. Това желе или аспика. Да, да, не сме се объркали. Факт е, че бульонът от костите при продължително кипене съдържа мукополизахариди или по друг начин хондропротектори, които са отговорни за синтезата на хрущялната тъкан. Хондропротекторите са един от компонентите на междуклетъчното вещество на съединителната тъкан. Формиране хиялен хрущял, те линия на съвместната кухина, участват в образуването на синовиална течност, са в състава на сухожилията. Затова сега става ясно защо толкова много любимо желе е толкова полезно. В допълнение към хондропротекторите желето съдържа голямо количество колаген, необходимо за производството на съединителна тъкан. Аспични ястия, аспични, богати бульони също се използват за укрепване на имунната система.

Важно е, че е по-добре да се приготвя желе от птици или риба, тъй като свинското желе съдържа много холестерол, което може да навреди на сърдечно-съдовата система. Не се препоръчва да се консумират студени стекове и ястия с високо съдържание на желатин за подагра и болки в ставите, свързани с него.

Диета за остеоартрит на коляното: разрешени и забранени храни

Хроничното дегенеративно заболяване, характеризиращо се с деформиране на разрушаването на хрущяла в ставата, дължащо се на трофични разстройства и прекомерно натоварване на коляното, се нарича артроза на коляното или гонартроза. До голяма степен поради наднормено тегло, нездравословна диета, физическо бездействие. Сред причините се отбелязват и наранявания, големи натоварвания, заболявания, свързани с метаболитни нарушения, хормонални смущения.

Гонартрозата се изразява чрез такива симптоми като болезненост в коляното, скованост, нарушена функция на ставата. В тежката степен на заболяването идва пълното ограничаване на дейността на ставата. Дългосрочно патологично лечение, в комплекса терапевтични мерки, в допълнение към хода на лекарствата и процедурите, храненето също е включено в съответствие с определени препоръки. Правилното хранене с остеоартрит на колянната става е ключът към пълното възстановяване или удължената ремисия.

Препоръки за изграждане на хранене при гонартроза

Основните задачи, определени от диета за остеоартрит на коляното - изхвърляне на наднорменото тегло и осигуряването на организма необходимото количество хранителни вещества, пряко или непряко, участващи във възстановяването на хрущялната тъкан и облекчаване на симптомите. Формулираните храни трябва да станат начин на живот и да останат така за дълго време, в идеалния случай - до края на живота.

Общи препоръки за изграждане на подходящо хранене за гонартроза на колянната става:

  • Необходимо е да се придържате към фракционния тип храна - често, 5 пъти на ден, на малки порции. Това ще позволи да не се депозира в тялото с наднормено тегло поради преяждане.
  • Количеството калории на ден трябва да бъде до 3500 kcal.
  • Вечеря не по-късно от 2-3 часа преди лягане.
  • Постоянен контрол на теглото.
  • Не лягайте след хранене, за предпочитане ходете 1-2 пъти на ден.
  • При съставянето на менюто следвайте списъка с някои продукти, които са полезни за артрозата и премахнете храната с отрицателно въздействие.
  • Продуктите кипят, готвят с пара, пекат, задушават. Пържени, осолени, пушени от диетата трябва да бъдат отстранени.
  • Избягвайте твърде гореща, прекалено студена храна, придържайте се на средна температура на храната от 350 ° С.
  • Дъвченето трябва да е цялостно, необходимо е да имаш спокойно време, за да се чувстваш наситен във времето, а не да преяждаш.
  • Не четете или гледайте телевизия на масата - това допринася за консумацията на повече храна.
  • От напитките е по-добре да оставите в диетата чиста вода, 1,5-2 литра. на ден.

Диета в гонартроза трябва да се развива във връзка с диетолог и травматология, тъй като по-голям процент на появяване на болестта - сред хората на възрастови групи, за които е направено приблизително менюто с включването на необходимите за калций и калий, за да се намали риска от остеопороза и сърдечно-съдови симптоми.

Забранени продукти

Продукти, изключени от диетата за гонартроза на колянната става:

  • Мазнините от месо, колбаси и колбаси - водят до повишаване на теглото, причиняват диспепсия, намаляват производството на синовиална течност в ставата.
  • Някои зеленчуци - домати, чушки, бяло зеле - съдържат вещества, които свързват колаген и хондроитин, които са необходими за изграждането на хрущялна тъкан.
  • Плодове с високо съдържание на киселини - череша, цитрусови плодове, поради свързването на соли на минерали, участващи в изграждането на костната архитектура.
  • Прости въглехидрати, съдържащи се в брашното, сладки храни - те водят до наддаване на тегло.
  • Кафето - в големи количества допринася за извличането на калциеви соли от организма.
  • Алкохолни напитки - нарушават метаболитните процеси и трофизма на костите и хрущялите.
  • Майонеза и рафинирани масла.
  • Бързо хранене и удобство.

Хората с остеоартрит на коляното, независимо от степента на заболяването, което трябва да се откажат от пушенето - никотина свива кръвоносните съдове, нарушаване на храненето на тъканите и влошаването на здравните резултати. Също така в диетата на пациентите с гонартроза, консумацията на сол трябва да бъде намалена до 5 грама на ден. В процеса на загуба на тегло е забранено да гладуват и злоупотреба с диуретици и лаксативи - което може да изостри метаболитните нарушения и загубата необходими за костна тъкан и съвместни хранителни вещества.

Препоръчителни диетични продукти

Препоръчителни продукти за ганартроза на колянната става:

  • Нискомаслено месо и домашни птици (заек, пиле, пуйка), риба, за предпочитане природна. Месни супи, бульони са включени в диетата средно 1-2 пъти седмично.
  • Ферментиралите млечни продукти - заедно с месото са източник на протеини, които възстановяват увредената тъкан. Съдържанието на мазнини в ферментиралите млечни продукти не трябва да надвишава 3.2%. В менюто е желателно да се включат храни, богати на калций - сирене, извара.
  • Яйца, пиле или пъдпъдъци - не повече от три парчета на ден.
  • Аспик, направен от бульон на базата на кости. Хондроитинът и колагенът, съдържащи се в тази чиния, са основните градивни елементи за хрущяла.
  • Ядки - кедър, бадеми, лешници, като източник на витамин Е, необходим за пълен метаболизъм в хрущялната тъкан. Този витамин се среща и в трици, нерафинирани зърна, растително масло и риба.
  • Зърнени храни - ориз, елда, просо, брашно от пълнозърнесто брашно (хляб, тестени изделия) - като източници на сложни въглехидрати, участващи в синтеза на синовиална течност. Зърнените храни се приготвят по обичайния начин, не се яде мека каша.
  • Зеленчуци и плодове, които подобряват храненето на тъканите поради съдържанието на растителни влакна и витамини. Зеленчуци и зелени по-добре да се даде преимущество магданоз, маруля, копър, зелен грах, фасул, карфиол, краставици, тиквички, тиква, броколи, моркови, целина, зелен лук, репички и спанак. Полезни зърна от пшеница ще бъдат полезни. Картофите могат да бъдат изпечени печени. От плодовете и плодовете най-хубавите са тези, които съдържат най-много пектин - ябълки, за предпочитане печени, френско грозде, червено и черно, червен грейпфрут. Плодовете могат да се консумират сурово и желе върху фруктоза.
  • Минерална вода без газ, натурални сокове - например сок от нар, допринасяща за успокояване на възпалението по време на обостряне, желе, плодови напитки, сушени плодови компоти. Пресни сокове за предпочитане се разреждат с вода преди употреба. Също така е полезно да се пият билкови чайове, каркаде, зелен чай.

Допълнителни препоръки

Гонартроза на коляното - хронично заболяване, придружено от периодични обостряния. Тези дни диетата се променя до известна степен, за да се премахнат болезнените симптоми в ставата и да се намали тежестта на гонартрозата. В допълнение, по време на обостряния на артрозата курсът на нестероидни противовъзпалителни средства е неблагоприятно повлиян от лечението на лигавиците на стомаха и червата, което включва промяна на диетата по такъв начин, че да се намали този ефект и да се възстановят функциите на стомашно-чревния тракт.

Мощност по време на обостряне гонартроза колянната става изключва от диетата на месо и риба бульон, сол и кисели храни, подправки, подправки, боб - Тези продукти допринасят диспепсия, повишаване киселинността в стомаха, което може да увеличи страничните ефекти на НСПВС, до гастрит и пептична язва.

По време на периоди на остри прояви на остеоартрит се препоръчват дни на гладно с помощта на плодове и зеленчуци. Такава диета се възприема като стрес за тялото, която активира метаболитните процеси и започва възстановяването на ставите.

Диетата за остеоартрит на колянната става трябва да се комбинира с лека физическа активност - заедно с правилното хранене, помага за отслабване, подобрява кръвообращението и в резултат стимулира метаболитните процеси.

Какво може и не трябва да бъде при артроза на ставите

Ускоряване на възстановяването и възстановяване на работата на хрущялите и меките тъкани при хронично ставно заболяване ще помогне не само за медикаменти и физиотерапия, но и за специална диета.

Правилното хранене с тяхната деформация и ограничаване на подвижността е необходимо за ускоряване на метаболизма и подобряване на метаболитните процеси. Диета за артроза на колянните стави 2, 3 градуса ще подобри регенерирането на тъканите.

За правилата на храненето

Смисленото хранене за остеоартрит на колянната става е сигурен начин за ускоряване на лечебния процес. Тъй като всички ставни структури отслабват много по време на заболяването, основната задача на диетата е да намали теглото и да насити тялото с липсващи витамини и минерали. Храната трябва да е богата на калий, желязо, калций и други елементи. Това са тези вещества, които могат да запълнят хрущялната тъкан.

Това е важно! Тъй като допълнителното тегло влияе много негативно на състоянието на ставите, пациентът трябва да изхвърли ненужни килограми.

Нова диета трябва да бъде част от ежедневието, така че трябва постоянно да следвате диета за ставни заболявания.

За да се постигне терапевтичен резултат за пациента, е важно да се знае няколко правила:

  1. Захранването трябва да бъде частично. В идеалния случай пациентът трябва да яде храна шест пъти на ден.
  2. Частите трябва да са малки - до 200 грама.
  3. Един ден можете да получите не повече от три хиляди калории.
  4. Основата на диетата - продукти, които могат да укрепят хрущяла. В този случай костната тъкан също ще стане по-силна и отрицателното въздействие на болестта ще се сведе до минимум.
  5. Последното хранене трябва да бъде не по-късно от три часа преди лягане.
  6. Не забравяйте да контролирате теглото си и периодично да претегляте.
  7. След хранене е забранено да легнете или да седите дълго време. За по-добро асимилиране, разходка.
  8. За да възстановите хрущялната тъкан, изключете мастните, пикантни, пушени и пържени.
  9. Сервирайте храната топла. Хранене с топла храна е строго забранено.
  10. Опитайте се да дъвчете добре храната. В противен случай витамините и минералите няма да бъдат напълно абсорбирани.
  11. Опитайте се да ядете възможно най-бавно.
  12. Не забравяйте да вземете голямо количество вода. Минералната вода за артроза трябва да е на стайна температура.

При избора на диета не могат да вземат решения сами. За правилен подбор на диети за артроза на ставите на долните крайници, свържете се с диетолог за помощ. Не забравяйте, че е важно да се изяснят всички характеристики на тялото, както и възрастта на пациента.

Ако през периода на лечение тялото не е наситено с необходимите елементи, възпалението може да се влоши и да предизвика развитие на усложнения. За да избегнете риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания, вземете храна, богата на калций и калий.

Научете какво представлява неоартрозата.

Полезни продукти

Диетата за артроза на раменната става е избрана, като се вземат предвид всички признаци на възпаление, неговата природа и тежест. Възможно е да се ускорят метаболитните процеси и растежа на хрущялната тъкан с помощта на естествени продукти, затова, ако е възможно, не използвайте синтетични съставки.

И така, какви продукти са полезни за остеоартрит на коляното:

  1. Нискомаслено месо от пуйки и пилета. Храната може да се консумира в яхния или двойно. Така те запазват максималното количество хранителни вещества, витамини и минерали.
  2. Месна бульон с добавка на зеленчуци.
  3. Пилешки или пъдпъдъчени яйца.
  4. Млечни продукти. Те съдържат голям брой протеини, които са в състояние да възстановят структурата на увредения хрущял. Затова опитайте да използвате колкото се може повече кефир, извара, твърди сирена. Следвайте съдържанието на мазнини в продуктите, не трябва да надвишава 3.2%.
  5. Аспик. Според експерти, това ястие ще помогне да се елиминират симптомите на заболявания на костите и ставите. Костно-завареният продукт съдържа големи количества колаген и хондроитин, които формират основата на хрущяла.
  6. Лешници, борови ядки, бадеми. Тези продукти са дълбоко наситени с токоферол. Компонентът е необходим за подобряване на метаболизма в ставите.
  7. Витамин Е, който се намира в големи количества в морски риби.
  8. Хляб и пълнозърнести грис. Оризът, елдата и просото са богати на сложни въглехидрати. Тези продукти могат да подобрят синтеза на синовиална течност.
  9. Пресни плодове и зеленчуци. Цялата храна ще помогне за насищане на тялото с влакна.
  10. За същата цел, използвайте спанак, копър, магданоз и маруля.
  11. Добавете зеленчуци като целина, карфиол, боб, репички, моркови в диетата си.

За да подобрите храносмилането си, пийте две чаши минерална вода всеки ден.

Ако болестта е придружена от изразени болезнени симптоми, добавете към диетата натурални сокове от нар, оранжево, ананас, а също и целувки.

Какво е забранено

Без строга диета пациентът може да не забележи подобрение в благосъстоянието. Това се дължи на факта, че пациентите не са изключили забранени храни от диетата.

За да се премахне рискът от прогресиране на заболяването е проста. За да направите това, трябва да изясните кои продукти да изключите в случай на остеоартрит на колянната става:

  1. Месни продукти, наситени с мазнини. Колбасите и колбасите принадлежат към една и съща точка. Те влияят върху производството на синовиалната течност и значително намаляват нейното количество.
  2. Много от тях се интересуват дали е възможно да има пресни домати за артроза на ставите. Доматите, както и червеният пипер, блокират производството на колаген, което е необходимо за растежа на хрущялната тъкан.
  3. Всички цитрусови плодове, череши, сливи и други плодове, наситени с киселини, оказват влияние върху структурата на костите, така че те също трябва да бъдат изключени.
  4. Изхвърлете бялото зеле, тъй като този продукт влияе неблагоприятно върху структурата на хрущяла.
  5. Сладките и брашното са богати на прости въглехидрати, които стимулират набор от допълнителни килограми.
  6. Напълно е забранено да пиете кафе и газирани напитки. Този вид течност измива калций, който е особено опасен в случай на артроза.
  7. Алкохолът е строго противопоказан, тъй като дори минималното количество алкохол може да забави процеса на обмен.
  8. Не яжте рафинирано слънчогледово масло, сосове или майонеза.
  9. Отдайте се на удобни храни и бързо хранене.

Дори ако страдате от артроза от първа степен, е важно да се придържате към правилния начин на живот и определена диета.

Диета при 1 и 2 градуса

За да разберете какво може и не може да яде, трябва да определите допълнителната диета. Ако болестта е първа или втора, дневното меню трябва да включва сок от нар. Това ще помогне за насищане на тялото с голям брой витамини и минерали, което ще допринесе за подобряване на благосъстоянието и намаляване на възпалителния процес.

Освен това всеки ден трябва да ядете пресни зеленчукови салати без добавяне на сол. Трябва да попълните ястието не с обичайната майонеза, но със заквасена сметана, с добавка на малко количество подправки.

Използвайте храни и напитки, които могат да имат диуретичен ефект. Повишената производителност на урината ще помогне да се развие зелен чай, кисел сок, диня или краставица. Тези продукти са в състояние да очистят тялото и да премахнат излишната сол.

Научете как да се храните с остеоартрит на колянната става от първата степен:

  1. Рибено месо или нискомаслени сортове птици.
  2. Варени морски дарове.
  3. Ядки.
  4. Различни зърнени храни и капиши.
  5. Тиква.
  6. Грах и боб.
  7. Леща.

Яйцата могат да ускорят подобряването на метаболитните процеси. Използвайте ги всеки ден в размер на две парчета.

Прочетете как да лекувате остеоартрита на ръката.

Диета при 3 градуса

Когато възпалението се разви в по-тежък стадий, лечението включва използването на сложни медикаменти. В третата форма на заболяването вземете голямо количество вода. Избягвайте пикантни, пържени, кисело ястия.

Не можете да ядете консерви, бързо хранене, тлъсти меса.

През цялото време на лечение пациентът трябва да яде здравословно хранене, постно месо, пресни зеленчуци и плодове.

Когато пациентът навлезе в тялото на протеини, витамини, минерали и други хранителни вещества, след три месеца пациентът ще забележи значително подобрение, но симптомите на болката ще изчезнат в рамките на четири седмици.

Примерното меню за седмицата с тежък стадий на възпаление е следното:

  1. Веднага след събуждане пийте чаша топла чиста вода. Течността ще действа като сигнал за започване на работата на всички органи.
  2. След четиридесет минути, започнете закуската. Тя трябва да включва каша на вода без добавяне на масло. Можете да подобрите вкуса с щипка сол или сушени плодове. Вместо овесена каша, пациентът може да използва извара с ниско съдържание на мазнини или чийзкейк.
  3. Сутрин не можете да пиете чай или кафе, затова ги заменете с чаша кефир.
  4. При втората закуска е полезно да пиете желе или компот от сушени плодове. Можете също да ядете ябълка или круша.
  5. За обяд, готвя зеленчукова супа с нискомаслен бульон. Сервирайте горещо със сто грама ръжен хляб. За второто, можете да предложите на корейски картофи и не пикантни моркови. Напитките са за предпочитане вода или зелен чай.
  6. За вечеря можете да ядете задушени зеленчукови яйца или картофено готвене. Също гответе двеста грама постно месо. След основното хранене трябва да пиете зелен чай или плодов компот.

Това е важно! Последното хранене трябва да бъде три часа преди лягане.

Диета за артроза на стъпалото или колянната става на втория ден може да бъде следната:

  1. Закуската може да включва овесена каша на вода или омлет от две яйца. Също така сервирайте малка филия твърдо сирене и чаша топъл компот.
  2. За обяд подгответе желето и картофено пюре. Вместо картофи, можете да сервирате топла яхния със зеленчуци. Напитките са за предпочитане зелен чай или желе.
  3. Чайното време трябва да е леко и да включва плодов мус, касероли и чай.
  4. Последното хранене може да се състои от елда с пара. Добавете малко прясна салата.

Менюто на третия ден:

  1. Преди всичко пийте чаша портокалов сок. След четиридесет минути трябва да започнете закуска. При първото хранене можете да ядете овесена каша с малко количество масло или нискомаслени торти. Като напитка, изберете ryazhenka или зелен чай.
  2. За втората закуска се допускат овесени бисквити със зелен чай или две сандвичи от твърдо сирене.
  3. За обяд, пригответе салата от пресни зеленчуци, както и пилешко месо, изключително пара. За вкус можете да добавите малко количество подправки.
  4. Като вечеря е за предпочитане да се яде пресен плодов мус и да се пие чаша кефир.

След третия ден се разрешава да се повтаря първият ден или да се състави смес от всички видове менюта.

Независимо от формата на заболяването, диетата за деформиране на артрозата се изчислява въз основа на индивидуалните характеристики. Важно е дневното меню да бъде разнообразно и задоволително.

заключение

За да облекчите симптомите на хроничното възпаление и да подобрите общото състояние, важно е да следвате строга диета в продължение на няколко месеца. Активният начин на живот, умерената гимнастика, масажите и правилното хранене ще спомогнат за нормализиране на метаболитния процес и подобряване на кръвообращението.

Важно е обаче не само да се наблюдава храненето, но и да се стремим да прекарваме повече време на чист въздух. Опитайте се да ходите, да правите упражнения. Освен това се отказвайте от лошите навици. Не пийте алкохол, сода, кафе. След няколко месеца ще забележите значително подобрение в благосъстоянието.

Домати за ставите

Мненията са различни за това как доматите засягат ставите по време на артрозата. Някои казват, че зеленчуци е вредно, защото съдържа следи от токсични и опасни рогата оксалова киселина стимулира отлагането на соли в ставите и изостряне на хронични патологии - подагра, ревматоиден артрит. Други твърдят, че с нормалния метаболизъм, комбинацията от домати с други зеленчуци и правилното готвене, отрицателният ефект се изравнява и се постига само положителен ефект.

Ползите и вредата от домати

Доматите принадлежат към семейство нощница, както и патладжани, чушки, картофи и други. В състава му има огромен брой полезни компоненти, като например:

  • ябълка и лимонена киселина;
  • фруктоза и глюкоза;
  • витамини от групи В, С, РР, Н и К;
  • каротен;
  • минерални соли;
  • ароматни вещества;
  • влакно;
  • антиоксиданти;
  • алкалоиди.

Много експерти препоръчват да се ядат пресни домати в количество не повече от 5-7 плода на седмица за смущения в ставите. Така тялото получава максималното количество полезни компоненти. Но зеленчукът може да бъде варен и задушен, което също спестява доброто.

Поради състава си, домати оказват благотворно въздействие върху тялото, включително при заболявания на ставите:

  • подобряване на работата на храносмилателния тракт, сърдечния мускул;
  • повишаване на имунитета;
  • облекчаване на подуване;
  • имат диуретичен ефект;
  • предотвратява образуването на кръвни съсиреци, подобрява кръвния състав;
  • имат противовъзпалителен ефект;
  • регулират нивата на холестерола в организма.
Връщане към съдържанието

Как домите засягат ставите?

Ако пациентът има заболяване на ставите, тогава излишните домати са вредни поради съдържанието на оксалова киселина. Това вещество предотвратява естественото отстраняване на соли от тялото. Това се отнася и за пикочната киселина, която е вредна при заболявания на ставите и се натрупва в тях. Тези вещества обаче са толкова малки в състава на доматите, че те не могат да повлияят на цялостната картина на хода на заболяването, ако използвате зеленчуци с умереност.

В допълнение, домати са богати на минерали и органични съединения, които имат благоприятен ефект върху цялото тяло, укрепване и тонизиране. С болка в ставите, струва малко да се ограничи приема на този зеленчук, така че да не причинява вреда. Категорично е вредно, че един домат ще бъде само ако заболяването има пренебрегвана форма, е в остър стадий или има алергична реакция към този зеленчук.

Могат ли домати да предизвикат заболявания на ставите?

Независимо да доведе до появата на заболявания на ставите домати не може определено. Но по време на лечението, по-добре е да се консултирате с Вашия лекар относно количеството им в ежедневната диета. В някои случаи те могат да провокират появата на синдром на повишена болка и в известна степен да влошат състоянието на пациента. Ето защо е важно да не се самолекувате и навреме да потърсите квалифицирана помощ.

Домати за заболявания на ставите

Възможно ли е да се използват домати за заболявания на ставите, например в случай на артроза, остеохондроза, тревожи много пациенти, които не могат да откажат този вкусен зеленчук. Въпреки това, много хора, които трябваше да се справят със ставните патологии, отбелязаха, че яденето на градинско растение провокира болка и когато престанат да ядат зеленчуците, става много по-лесно. За да разберете защо домати е вредно, трябва да се запознаете с неговата структура и да идентифицирате компонентите, които могат да усложнят заболяването.

Състав и употреба

Доматът принадлежи към нискокалоричните храни, които съдържат естествена захар - глюкоза и фруктоза. Доматите са богати на витамини С и Е, пектин, фолиева киселина, фибри и голямо количество витамини от В. Преобладават и в зеленчуковия състав. Зеленчуковото растение съдържа органични киселини и микро- и макроелементи:

  • калций;
  • нишесте;
  • желязо;
  • сяра;
  • силиций;
  • магнезий;
  • хлор.
Зеленчуците помагат да се подобри работата на храносмилателната система.

Антиоксидантът в доматите е провитамин А-каротеноид. Домата намалява кръвното налягане, подобрява работата на храносмилателната система и предотвратява раковите заболявания. Продуктът е полезен и за пациенти с тенденция към разширени вени и тромбоза. С правилното и редовно използване на домати, ще бъде възможно да се предотврати чревната обструкция и да се подобри общото състояние. Въпреки това, въпреки ползите от зеленчука, тя може да причини вреда.

По този начин се наблюдава влошаване на състоянието на хората с болести на опорно-двигателния апарат.

Какви са домати, вредни за ставите?

Доматите могат да повлияят неблагоприятно на здравето на хората, които имат заболявания на ставите. Отрицателното въздействие на зеленчука се дължи на наличието на оксалова киселина в състава, което може да причини силна болка в ставите. Този елемент в структурата на растението има способността да кристализира в неразтворими соли и се натрупва в бъбреците и ставите на скелетните кости. Ето защо хората, които страдат от патологии на опорно-двигателния апарат, трябва да бъдат изключени от диетите домати.

Но не по-малко вредно е картофи, тъй като съдържанието на оксалова киселина в него е много по-висока, отколкото в домати. Винаги трябва да знаете мярката и дори това органично съединение в червено тревисто растение не е толкова много, но с остри форми на ставни заболявания може да повлияе неблагоприятно на човешкото тяло и само да утежни хода на заболяването.

Кой друг може да навреди?

В допълнение към факта, че доматите са нежелателни за пациенти с проблемни стави, те също трябва да се изхвърлят от лица с индивидуална непоносимост към този продукт. Алергиите към домати обикновено се проявяват като гадене, повръщане и болка в корема. Показва непоносимост към продукта и подуване, бронхоспазъм, хрема. Ако наблюдавате някой от тези симптоми, жертвата ще трябва незабавно да спре да яде червени зеленчуци и впоследствие да го отстрани от диетата.

Правилно използване

Ако пациент със заболявания на ставите все още реши да включи домати в менюто, тогава той трябва да знае някои особености на яденето на този зеленчук. За да не причиняват сериозна вреда на здравето, лекарите препоръчват да се изоставят толкова много ястия като бъркани яйца с доматени пръстени. В допълнение, поради високото съдържание на киселини не се препоръчва да добавяте домат при готвене на морски дарове и месни ястия. Ако пренебрегнем този съвет, дори нормалното рН на стомашния сок ще се увеличи, което от своя страна ще предизвика възпаление на гастроинтестиналната лигавица. Ето защо, ако искате да ядете ястия с домати, трябва да ги намалите до минималната сума.

Лекарите не съветват лекарите да използват червени зеленчуци заедно с прясно изпечен хляб, тъй като такъв тандем от продукти може да причини прекомерно образуване и отделяне на газове, подуване на корема. Не по-малко вредно е и доматеният сок. Позволява се да се пие само като самостоятелно хранене, тъй като такава напитка разрежда специалните вещества, които храносмилателната система отделя за преработка на храна.

Квалифицираните лекари препоръчват пациентите с болести на ставите да инжектират домати на първия ден в продължение на 1-2 седмици. В същото време е необходимо внимателно да следите състоянието, така че в случай на някакви промени в здравето незабавно да спрете да ядете продукта. Ако няма отрицателна реакция и ходът на ставните патологии не се е влошил, можете периодично да празнувате на любимия си зеленчук.

Диета за артроза - хранене за артроза.
Метаболитен синдром. Възпаление на метаболизма на ставите

В продължение на много години специалистите по хранене по света изучават хранителните навици на различните народи. Сравнявайки характеристиките на кухнята, учените се опитват да идентифицират ефекта от различните кулинарни предпочитания върху развитието на определени болести. Същите проучвания са извършвани многократно за артроза.

Представени са стотици теории, са направени много предположения. Например, по едно време се е смятало, че развитието на остеоартрит допринесе за хранене куче грозде (включително домати), се препоръчва тогава артрит развива поради консумация на голямо количество на готварска сол.

Нито една от тези теории не е потвърдена. Оказа се, че нито ядливата сол, нито доматите нямат връзка с развитието на артрозата. Освен това, изглежда, че въпреки различията в навиците на хранене и национални традиции в готвенето и състава на храните, до края на ХХ век във всички страни страда от артроза приблизително същия процент от населението.

Единственият модел, който учените откриха през ХХ век, беше очевиден: тлъстите хора страдат от артроза на коляното, глезена и тазобедрените стави много по-често, отколкото тънки хора или хора с нормално тегло. И това е съвсем разбираемо - в края на краищата при затлъстелите хора ставите на краката (предимно бедрената кост, коляното и глезена) носят по-голямо натоварване. Това е, че доскоро можехме спокойно да кажем, че развитието на артрозата не зависи от какъв вид продукти използва човек. Но това зависи от това колко човек яде, дали е пълен или не.

Въпреки това, в края на ХХ век ситуацията се промени драстично. Развитието на нови технологии в хранително-вкусовата промишленост, и по-специално инжектирането на месни продукти с консерванти, доведе до възникването на по същество нов тип артроза: така наречената "метаболитна артроза". Или, на псевдо-научен език, "артроза на фона на метаболитния синдром".

Точно за това състояние, което се нарича метаболитен синдром, сега трябва да говорим по-подробно.

Преди разпадането на Съветския съюз практически нямаше метаболитен синдром у нас. Дали ръководството на нашата страна беше добро или лошо по това време, но не позволи доставката на честно нискокачествена "химическа храна" в страната. Съветският съюз обаче се срина и заедно с разпадането си, санитарните служби, чиито задължения бяха да наблюдават и предотвратяват нискокачествените храни от нас, практически престават да функционират. Преди безскрупулните доставчици откровено вредни продукти всички пречки се сринаха.

Оттогава сме получили продукти, изпомпвани от химията. Първите "лястовици" бяха "Буш краката" - краката на хормонално отглеждано пиле. След това започнаха да доставят големи количества месо от животни, отглеждани върху растежни хормони и стероиди, до Русия, главно свинско и говеждо месо.

Важно е да знаете!

Качеството на консумираното от съвременния човек месо се различава значително от месото, към което е адаптирано еволюиращо. В днешно време, хората ядат главно месо от домашни животни, страдащи физическа активност, които се захранват от специални храни и хранителни добавки: хормони, антибиотици, премикси (хомогенни прахообразни смеси на биоактивни вещества с пълнител), и т.н. Диетата на тези животни е слаба при диви растения (както е известно, дивите растения надвишават тези, отглеждани в броя на основните хранителни и биологично активни вещества). Тези тенденции доведоха до факта, че качеството на месото, консумирано от съвременния човек, се различава значително от месото, с което е адаптирано еволюиращо. Месото от домашни животни (особено тези отглеждани на ферми в "промишлен мащаб") се отличава със значително по-високо съдържание на мазнини, по-ниско съдържание на основни (полезни) мастни киселини и основни микроелементи в сравнение с дивото месо.

T. L. Pilat, A. A. Ivanov Биологично активни хранителни добавки (теория, производство, употреба). - М.: Avvalon, 2002; Министерство на земеделието на САЩ, 1987 г. Източник: vitamin.ru

Лошо качество месо и "хормонални" месни продукти - това не е толкова лошо. Много по-лошо, сега в нашата страна в големи количества идва месото, консерванти за спринцовки. Задачата на консерванти, които сега са пълнени с месо и месни продукти - да се увеличи теглото на месото и след това го държат за дълго време. Това е, сравнително казано, не позволявайте месото да изсъхне по време на транспортиране и съхранение на рафтовете на магазините. За да се каже просто, такива консерванти задържат вода в месото (наситени с химически съединения) и в резултат на това месото може да се съхранява без да се губи тегло за много дълго време, много по-дълго, отколкото би било съхранявано без употребата на консерванти.

Когато консерванти на месо попадат в телата ни (разбира се, с храна), те постепенно се натрупват. И с течение на времето те имат доста неприятно въздействие върху тялото:

  • те затрудняват бъбреците да работят
  • предизвикват повишаване на налягането и в крайна сметка водят до развитие на персистираща хипертония!
  • значително увеличаване на шанса за получаване на диабет (тип 2)
  • предизвикват повишаване на холестерола в кръвта!
  • (т.е. човекът е забележимо угояване) и растежа на корема "в стил на бира"
  • под действието на консерванти в кръвта бързо повишава холестерола!

Наблюдение на д-р Евдокименко.

Най-отличителната външен знак, чрез който можете да се предположи, най-вероятно на пациента присъствието на доста напреднали форми на метаболитен синдром - ако външната пълнота, пълничък бузите и голям корем комбинирана с несъразмерно тънки крака. В 90% от случаите тази особеност на физиката е сигурен признак за много напреднал метаболитен синдром. Разбира се, тънки хора и "класически" мастни хора също могат да имат определени метаболитни нарушения. Но ако човек (без значение колко е бил преди него) постепенно започва да расте в корема, а краката му, напротив, постепенно губят тегло, това често показва доста сериозни метаболитни нарушения и влошаване на бъбреците. Особено, ако стомаха се увеличи с типа на "балон" - т.е. той е ясно запълнен с излишната течност. Ако по-нататъшно влошаване на бъбреците до горните външни характеристики могат да се добавят оток на клепачите и оток долната част на краката (стъпалата, глезените и краката) - така наречените "бъбречна оток" (оток на сърдечен произход, а напротив, първоначално като подуване на крака, и едва след това - оток на корема).

В допълнение, консерванти насърчаване натрупване в ставите микрокристали - hondrokaltsinatov пикочна киселина и други химични съединения, които развалят състоянието на ставната течност (т.е., "съвместно лубрикант"). При кръвните изследвания обаче може да се повиши нивото на пикочната киселина. Но той може да остане напълно нормален - защото при метаболитния синдром пикочната киселина и хондрокалцинатите се концентрират в ставната кухина.

Тези микро-кристали (пикочна киселина и hondrokaltsinaty) не само да влошат свойствата на синовиалната течност, те все още са на ставите, а силен дразнител - под влиянието им произвежда така наречените медиатори на възпаление, възпаление на ставите започват да периодично; понякога те могат да се подуят и да навредят значително. С течение на времето се развива метаболитна артроза в възпалените стави. Особено често се появяват такива проблеми със ставите на коляното, малко по-рядко със ставите на пръстите, големите пръсти и (рядко) глезените. Освен това жените страдат от "метаболитна артроза" около 2 пъти по-често от мъжете.

Увреждане от прекомерна употреба на месо (вж. Уикипедия).

Редица специалисти по хранене вярват, че в навредите, причинени на човешкото тяло от прекомерната консумация на месо, съвременната практика на преработка на месо и месни продукти в хранително-вкусовата промишленост играе важна роля. Това трябва да включва:

Налице е също така становище относно качеството на месото влияе в отрицателна посока, както лошите условия за хуманно отношение към животните и да навреди на здравето им в съвременния добитък индустрия: метаболитно нарушение в животни, болести, кастрация без упойка (за мъжки животни), измършавяване поради доене (за крави), стрес (включително стрес преди клането) и др.

Всичко това означава ли, че сега трябва да изоставим напълно месото и месните продукти? Никак не. Трябва само да намалим количеството консумирани месни продукти. И също така да знаят как да готвят правилно месото и кои месни продукти трябва да бъдат напълно изключени от нашата диета (или поне да намалят консумацията им до минимум).

Водещи експерти в областта на храненето заявяват: "Преди 20 години се смяташе, че дневният прием на протеини е 150 грама. Днес се признава официално 45 грама на ден." Защо? Благодарение на научните изследвания, проведени в редица страни, стана ясно, че организмът не се нуждае от такова голямо количество протеин. Неговата прекомерна употреба е не само безполезна, но и причинява вреда на човешкото тяло. Освен това може да причини такива сериозни заболявания като рак и сърдечно-съдови заболявания. За да получите необходимите 45 грама протеин на ден, не е необходимо да ядете месо в големи количества. Белтъчините, съдържащи се в зърнените култури, бобовите растения, ядките, зеленчуците и плодовете, както и в яйцата (бележка за автора), може да ни осигурят необходимото количество протеин. Млечните продукти, като например сирената, също са с високо съдържание на протеини. Фъстъците съдържат повече протеини, отколкото колбаси и телешко месо.Това е предишното мнение на специалистите по хранене, които допълват белтъците, които са толкова необходими за човека и са само в месото и млечните продукти. Изследванията, проведени от специалисти по хранене в Швеция и Германия, показват, че повечето зеленчуци, плодове, семена, ядки и зърнени храни са източник на висококачествени протеини, които също се абсорбират лесно от организма, за разлика от животинските протеини. Илийчева ТС, кандидат на медицинските науки: "Вредите от месото". Източник: Списание SunHome, ND 06 No. 11-00031

И така Ако искате да подобрите състоянието на вашите стави и искате (доколкото е възможно) да предотвратите по-нататъшното развитие на артроза, трябва да елиминирате така наречените месни продукти за бързо хранене от диетата. Това е желателно да изоставите:

  • полуготови продукти на основата на месопроизводство: от колбаси, шишчета, различни колбаси и др.;
  • от пушеното месо, продавано в магазина, тъй като в повечето случаи това месо се пуши чрез химическа обработка (а не в огън и в пушилни, както беше направено преди това);
  • от готовото месо, преработено от вредни за организма химикали (подобрители на вкуса и бои) - бекон, шунка и др.;
  • от посещение на различни заведения за бързо хранене, пицарии и кафенета за бързо хранене;

Забележка д-р Евдокименко.

Ако по някаква причина или по навик ви се налага периодично да се отдадете на сандвич с нещо месо, вместо да купувате магазин на пушено месо, по-добре да не бъдете мързеливи и да печете парче месо във фурната повече (за няколко дни), след това го отрежете и го подправете нещо вкусно - горчица, хрян, билки или подправки. И после го използвайте за сандвичи. Ползите от такава "бърза закуска" във всеки случай ще бъдат много по-големи, отколкото от магазина.

Разговаряхме за месо "бързо хранене" и пушено месо. Тук всичко е недвусмислено - такава храна трябва да бъде сведена до минимум, но е по-добре да се откаже напълно от нея. Но какво да правим със самата храна (сурово) - в края на краищата, тя също е консерванти за спринцовки, тя също е пълнена с хормони и химия?

В идеалния случай, разбира се, купувайте месо (включително птици) от тези, които го отглеждат (в селото или във фермата) или на пазара от познати доставчици - при условие, разбира се, че сте сигурни, че това месо или домашни птици се отглеждат естествено хранене, без да се използва химията. Въпреки това, за повечето градски обитатели такива съвети изглежда неприложими - като правило, ние нямаме познати производители на месо и пиле.

Така че трябва да изберем такива методи за готвене на месо и домашни птици, при които вредните химични съединения биха били унищожени колкото е възможно повече или "оставени" от месото. Понякога промяната само на един от тези фактори (методите за готвене на месо и птици) вече позволява да се постигне впечатляващ ефект в борбата срещу метаболитната артроза.

На първо място. На първо място, преди готвене е по-добре да освободите месото и птиците от видима мазнина. Това е, премахване на кожата от птицата и нарязани мазнини от месото (защото често в мазнините, че най-вредните вещества са концентрирани).

На второ място. По-полезните методи за готвене на месо или домашни птици са: варене, пара, консумиране на вода, печене във фолио, печене на скара (но не и в палатки за бързо хранене - продукти с изтекъл срок на годност или продукти с съмнително качество. По-малко полезен начин е печенето на месо или домашни птици или пушенето в домашни умивалници.

На трето място. Няма студено и аспично! Противно на общоприетото схващане, няма полза за ставите от тях - и вредата за тялото често е чудовищна поради повишената концентрация на холестерол (и химикали).

Четвърто. Няма месни супи и бульони! Дори ако се изсипе първият бульон (в който при готвене месо, най-голямо количество химията отива), във втората и следващите части на отвара от различни химикали и консерванти все още остава много. Ако обичате супа толкова много, че не можете да живеете без тях, свикнете със зеленчукови супи или супи - картофено пюре, което е толкова популярно на Запад: от зеленчуци или гъби. И се опитайте да ядете месни супи или бульони рядко, колкото е възможно - не повече от веднъж или два пъти седмично, особено ако нямате възможност да купите биологично месо или домашни птици за приготвянето им.

Забележка д-р Евдокименко.

Трябва да се отбележи, че навикът да ядеш супи идва от бедността на нашите предци. Когато до края на зимата селяните почти бяха готови с всички продукти, те трябваше да готвят супата, за да се натоварят поне. Всички останали зеленчуци и месни кости "паднаха" в една обща тенджера. И всичко това готви. Вярно е, че в крайна сметка, често се оказа доста вкусно. В допълнение, супата е добре наситена, но все пак много полезна за загряване в студено време. В резултат на това навикът за ядене на супи е установил в нашата страна (и в много други бедни страни) толкова много, че вече не можем да си представим как да правим без супи или бульони. Въпреки това - възможно е, поне без месо, ако, разбира се, искате да спасите възпалените си стави. Освен това не забравяйте, че за разлика от нас, нашите предци приготвяха супи от много по-висококачествени месни продукти.

Петият. Опитът да се замени месото за готвене с бульон или "готови чували" също не води до нищо добро - количеството химически консерванти в тях често е често трансцедентално. Максимум, ако нетърпеливи, можете да ги използвате 1-2 пъти месечно.

Шестата. Всичко това се отнася за рибата. Днес почти всички замразени или охладени риби, продавани в супермаркетите, също са консерванти и бои за спринцовки. Ето защо, ако искате риба, ако е възможно, я купувайте или в рибни стопанства (където се отглежда), или в магазина - но само тази, която се продава на живо. И още по-добре да ядете много риба в тези страни - курорти, където е хванат и веднага сервира на масата.

Ясно е, че повечето от нашите хора нямат такива възможности. И често трябва да купуваме само рибата (замразена или охладена), която се продава в магазините. Така че, тази риба трябва да бъде правилно приготвена. Правилата са същите като при месото (вж. По-горе).

Сега, когато говорихме за подготовката на месо и риба, нека поговорим за някои от хранителните проблеми, които ще ни помогнат да подобрим състоянието на болните стави.

Помощ при писането на този раздел е предоставена от диетологът Джулия Бастигрина. Аз й изказвам специалните благодарности за съветите в организирането на правилното хранене.

1. Опитайте се да ограничите консумацията на сол (ако е възможно - 1 чаена лъжичка сол за целия ден). По-добре е да се използва терапевтична и профилактична сол: с ниско съдържание на натрий и висококалиева (например солна компания "Valetek", Русия). Препоръчително е да готвите всички ястия без сол и те трябва да се добавят непосредствено преди употреба.

2. Трябва да се обърне внимание на продуктите, съдържащи прекомерно количество сол. Те включват: осолени зеленчуци, консерви, отново колбаси и деликатесни меса, удобни храни. Както и сирене, осолена риба, хайвер, чипс, сосове (особено соя), майонеза, минерална вода с високо съдържание на натрий (Essentuki, Borjomi).

3. При готвене, ако е възможно, изхвърлете рафинирано растително масло. Използвайте нерафинирано масло, което не е рафинирано масло, често - това е по-полезно. Особено полезни нерафинирани сусам, ленено семе, маслини, кедър и слънчогледово олио. Редуването им през седмицата само за 1-2 месеца значително ще намали риска от сърдечно-съдови и онкологични заболявания. Разбира се, при условие, че ги използвате в разумни количества - не повече от 2 супени лъжици на ден.

4. Опитайте, доколкото е възможно, да ядете по-малко следните храни (особено ако трябва да отслабнете):

  • Торти, сладкиши със сметана (особено кремове), кифли, сладолед, млечни и сметанови десерти, шоколадово масло и шоколадово сирене, шоколадова паста
  • Корнфлейкс. Крутони и чипове
  • Сладки газирани напитки. Алкохолни газирани напитки. бира
  • Масло сосове, сложни салати с майонеза (Olivier и други)
  • Заквасена сметана е по-висока от 10% мазнини, извара е по-високо от 4% мазнини, кисело мляко е по-високо от 3,2% мазнини, сметана, обработено сирене
  • Червен и черен хайвер, мастни рибни сортове - пъстърва, сьомга, камбала, есетра.

Продуктите, изброени в този раздел, е препоръчително да се използва през първата половина на деня, до 14-15 часа.

5. Колкото е възможно по-често използвайте продукти с отрицателно съдържание на калории. Като зелен фасул, зелен грах, зелено боб, карфиол, броколи, пресни краставици и прясно изцеден сок от тях, домати, прясно изцеден доматен сок, бобови кълнове и пшеница, целина, зелен лук, зелена салата, спанак, репички.

За да подобрите състоянието на въглехидратния метаболизъм, трябва да използвате продукти, съдържащи пектин: ябълки (могат да бъдат изпечени), червен грейпфрут, черно и червено френско грозде и Ratibor фруктозен желе (продава се в аптеките). Най-добре е тези продукти да се използват между храненията.

6. Продукти, които могат да се консумират безопасно, без да се страхуват да се подобрят или да навредят на ставите:

  • Всички зърнени култури, приготвени по естествен начин (но не и новозърнели зърнени храни за бързо приготвяне). Кафяв и див ориз, овесена каша с трици са особено полезни.
  • Странно - макаронени изделия (без мазни сосове), хляб (особено с трици), картофи (особено печени в коричка или фолио)
  • Пилешки и пилешки яйца (1-2, максимум 3 пилешки яйца на ден) - варени или под формата на омлет
  • Млечни продукти със съдържание на мазнини от 2,5 до 3,2%
  • Повечето зеленчуци и плодове.

Както можете да видите, от продуктите, представени в параграфи 5 и 6, с някои изобретателност, лесно можете да си направите пълноценна диета.

7. Поставете храната в устата на малки порции и я дъвчете много бавно.

8. Храната трябва да бъде разнообразна, така че трябва да се научите как да замените някои ястия (познати с вас) с други. Например, за закуска, сандвич с лекарска наденица може да бъде заменен с нискомаслено извара или омлет от 2-3 протеини или нискомаслена варена риба.

9. Ако трябва да отслабнете, използвайте малките трикове, за да "намалите" апетита. Например, пийте много ясна негазирана вода между храненията (и дори докато ядете) - това е, че бързо ще се почувствате пълно. Не се поддавайте на усещането за "брутален глад" - закуска на плодове или пиене на вода.

10. Пийте вода и за "промиване на бъбреците". Минималната дневна доза вода е най-малко 1 литър на ден.

11. Не забравяйте, че правилното хранене трябва да стане навик. Няма смисъл да седи на някои диети от време на време. Всички сериозни диетолози, като моята консултантка Юлия Бастирина, са много лоши в краткосрочните "популярни" диети или пост. Всички разумни и компетентни специалисти по хранене са съгласни, че няма полезни краткосрочни диети, тъй като всяка "специална" диета или лишава тялото от някои полезни вещества или претоварва един или друг орган - например бъбреците, черния дроб и т.н. Всички компетентни специалисти по хранене постоянно подчертават: правото на хранене не трябва да бъде временно, а постоянно. Само тогава вашите усилия за запазване на здравето ще бъдат увенчани успешно!

Статия д-р Евдокименко за книгата "Остеоартрит", публикувана през 2009 г.
Редактиран през 2012 година
Всички права запазени.